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KCAL

Diät-Joghurttörtchen

mit Fruchtsauce

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Schwierigkeitsgrad

12345

Zubereitungsdauer

30 Minuten

Backzeit

keine

Bewertung (2 Stimmen)

Diät-Joghurttörtchen
Zutaten

Zutaten

Zutaten

Joghurttörtchen: 130 g Magerjoghurt (1 % F. i.T.) • 130 g Sauerrahm • Saft einer Zitrone 4 ml KANDISIN Flüssig • 3 Blatt Gelatine • 2 cl Obstbrand • 125 g Schlagobers • 2 Eiklar 2 ml KANDISIN Flüssig

Fruchtsauce: 500 g tiefgekühlte oder frische Beeren (Brombeeren, Himbeeren oder Waldbeeren) KANDISIN Streusüße (je nach Geschmack) • 1 Spritzer Zitronensaft

Sauerrahmsauce: 150 g Sauerrahm • 50 g Schlagobers • 2 EL KANDISIN Streusüße Saft einer viertel Zitrone

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Zubereitung

Zubereitung

Joghurttörtchen: Magerjoghurt, Sauerrahm, Zitronensaft und KANDISIN Flüssig verrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und im Mikrowellenherd mit etwas Alkohol (z. B. Obstbrand) zerlaufen lassen, unter ständigem Rühren unter die Masse heben. Das Schlagobers steif schlagen und locker unterheben. Eiklar mit KANDISIN steif schlagen und ebenfalls unter die Masse heben. Die Masse nun in Portionsformen oder in eine Schüssel gießen. Für 3 bis 4 Stunden kalt stellen, stürzen und anrichten.

Fruchtsauce: 500 g tiefgekühlte oder frische Beeren (Brombeeren, Himbeeren oder Waldbeeren) mit etwas KANDISIN Streusüße (je nach Geschmack) süßen, aufkochen und durch ein feines Sieb streichen. Mit etwas Zitronensaft vollenden.

Sauerrahmsauce: Den Sauerrahm mit dem Schlagobers, der KANDISIN Streusüße und dem Zitronensaft so lange verrühren, bis die Konsistenz gut zum Dressieren geeignet ist.

Nährwertangaben

Nährwertangaben

ZutatenBroteinheitenKilokalorienKilojouleEiweiß
in g
Fett
in g
Kohlenhydrate
in g
Cholesterien
in mg

130 g Magerjoghurt (1 % F. i.T.)0572394146

130 g Sauerrahm015263641044

Saft einer Zitrone016680010

4 ml KANDISIN Flüssig0240000

3 Blatt Gelatine020855000

2 cl Obstbrand0502150000

125 g Schlagobers03861.6163394126

2 Eiklar0281156000

2 ml KANDISIN Flüssig0120000

500 g tiefgekühlte oder frische Beeren216569042320

1 Spritzer Zitronensaft03110000

150 g Sauerrahm0175734411549

50 g Schlagobers0154646115154

2 EL KANDISIN Streusüße018730040

Saft einer viertel Zitrone04170000

6 Portionen41.2315.15133.38160289

1 Portion02058586141048

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