Knödel: 250 g Magertopfen • 1 Ei • 50 g Semmelbrösel • 1 Prise Salz • geriebene Zitronenschale nach Geschmack
Geröstete Mandelbrösel: 100 g Mandelblättchen • 40 g Semmelbrösel • 20 g Butter • 10 g KANDISIN Stevia Streusüße • 1 Messerspitze Zimt
Fruchtspiegel: 250 g Beerenfrüchte (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren …) • 1 TL KANDISIN Stevia Flüssig
361
KCAL
Topfenknödel
auf Fruchtspiegel
Schwierigkeitsgrad
12345
Zubereitungsdauer
30 Minuten
Backzeit
Bewertung (2 Stimmen)
Zutaten
Zutaten
Sie können's besser?
Schicken Sie uns Ihre Rezeptideen (gerne auch mit Foto von Ihrem Gericht)!
Zubereitung
Zubereitung
Knödel:
• Topfen und die restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren.
• Knödel formen und in kochendes, gesalzenes Wasser geben.
• Zugedeckt zirka 10 Minuten nur ziehen lassen (darf nicht mehr kochen!).
Geröstete Mandelbrösel:
• In einer Pfanne Butter schmelzen, Mandelblättchen und
Semmelbrösel leicht anrösten.
• Mit KANDISIN Stevia Streusüße und Zimt abschmecken.
Fruchtspiegel:
• Beeren in einem Topf erwärmen und kurz köcheln lassen. Anschließend passieren und mit KANDISIN Stevia Flüssig abschmecken.
• Knödel in gerösteten Mandelbröseln wälzen und auf Fruchtspiegel servieren.
Nährwertangaben
NährwertangabenZutatenBroteinheitenKilokalorienKilojouleEiweiß
in gFett
in gKohlenhydrate
in gCholesterien
in mg
250 g Magertopfen018376033082
1 Ei082343750237
50 g Semmelbrösel317975051360
100 g Mandelblättchen05892.467245350
40 g Semmelbrösel214356040290
20 g Butter0147616016045
10 g KANDISIN Stevia Streusüße0371580090
250 g Himbeeren18535530120
1 TL KANDISIN Stevia Flüssig0000000
4 Portionen81.4456.0097778102285
1 Portion23611.50219192571